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Si tratta di un grande evento gastronomico-culturale, di rilevante impatto, che vuole celebrare il prodotto tipico che rende Cremona famosa nel mondo e valorizzare il territorio nel quale questa specialità nasce e viene prodotta. Lo scopo della manifestazione è quello di coniugare l’offerta della miglior produzione di torrone e di dolci affini, con un ricco programma di iniziative parallele che valorizzino i prodotti correlandoli agli aspetti culturali, ambientali, paesaggistici e sociali che questo settore produttivo coinvolge, esaltando così anche il contesto territoriale, culturale, artistico e musicale che fa da cornice al prodotto principe della città.
In tutto il centro storico di Cremona, nelle sue piazze, nelle strade, negli antichi cortili, sotto i portici, l’aroma dolce del Torrone guiderà il pubblico di golosi, curiosi ed appassionati gourmet, soddisfacendo oltre la gola, anche lo spirito con spettacoli, degustazioni, lezioni tematiche e rappresentazioni teatrali per tutta la durata della manifestazione.
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